有機(jī)肥原料
有機(jī)肥原料是指生產(chǎn)有機(jī)肥所需的原料。有機(jī)肥，中國又稱農(nóng)家肥。其特點(diǎn)有原料來源廣，數(shù)量大；養(yǎng)分全，含量低；肥效遲而長，須經(jīng)微生物分解轉(zhuǎn)化后才能為植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。
主要種類
　　　有機(jī)肥原料很多，具體可以分為以下幾類：
　　　　1、農(nóng)業(yè)廢棄物：比如秸稈、豆粕、棉粕等。
　　　　2、畜禽糞便：比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞；
　　　　3、工業(yè)廢棄物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；
　　　　4、生活垃圾：比如餐廚垃圾等；
　　    5、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。 黃河三角洲有機(jī)肥原料生產(chǎn)供應(yīng)基地分類大全：蘑菇菌渣、海帶渣、檸檬酸渣、木薯渣、糠醛渣、氨基酸腐植酸、油土渣、貝殼粉、草木灰等兼營花生殼粉；好肥效源自好肥料，好肥料來自好原料；良心料、放心料，好原料，我來造！好肥料，就是料好！原料好，肥效才好！

一、畜禽糞便：如雞糞
　　雞糞比較單一，而且從幼崽就開始打雞素，如果雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患，主要表現(xiàn)在：
　?。ㄒ唬﹤魅静∠x害。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用會導(dǎo)致病蟲害的傳播、作物發(fā)病，對食用農(nóng)產(chǎn)品的人體健康也產(chǎn)生影響；未腐熟有機(jī)物料在土壤中發(fā)酵時，容易滋生病菌與蟲害，也導(dǎo)致植物病蟲害的發(fā)生。
　　（二）發(fā)酵燒苗。不發(fā)酵的生糞等有機(jī)物料施到地里后，當(dāng)發(fā)酵條件具備時，在微生物的活動下發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵部位距根部較近且作物植株較小時，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會影響作物生長，燒毀作物根系，嚴(yán)重時導(dǎo)致植株死亡。
有機(jī)肥原料　?。ㄈ┒練馕：?。在分解過程中產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷。
　?。ㄋ模┩寥廊毖?。有機(jī)質(zhì)在分解過程中消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時性的處于缺氧狀態(tài)，會使作物生長受到抑制。
　　（五）肥效緩慢。未發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料中養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)或緩效態(tài)，不能被作物直接吸收利用，只有分解轉(zhuǎn)化成速效態(tài)才能被作物吸收利用，所以未發(fā)酵有機(jī)肥直接施用時使肥效減慢。​
　　二、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。
　　污泥含有大量的化學(xué)物質(zhì)殘留，內(nèi)在水份比例高很難脫水，成份非常復(fù)雜、有害物質(zhì)含量高、有一定的粘性等特殊性。
　　三、生活垃圾：比如餐廚垃圾等。
有機(jī)肥原料　　垃圾含有大量微生物，是病菌、病毒、害蟲等的滋生地和繁殖地，嚴(yán)重地危害人身健康。
　　垃圾滲出液改變土壤成分和結(jié)構(gòu)，有毒垃圾會通過食物鏈影響人體健康。垃圾破壞了土壤的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，使土壤保肥、保水能力大大下降。
　　四、工業(yè)廢棄物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等。
　　工業(yè)廢物產(chǎn)生以后，其中的有害組分容易污染土地。當(dāng)污染的土壤中的病源微生物與其他有害物質(zhì)隨天然降水，徑流或滲流進(jìn)入水體后就可能進(jìn)一步危害人的健康。
　　工業(yè)固體廢物還會破壞土壤內(nèi)的生態(tài)平衡。土壤是許多細(xì)菌，真菌等微生物聚集的場所。工業(yè)固體廢物，特別是有害固體廢物，能殺滅土壤中的微生物，是土壤喪失腐解能力，導(dǎo)致草木不生。
　　為積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)（生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)）來生產(chǎn)安全、無公害的綠色食品。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)專家共同研發(fā)了高活性、食用菌菌渣、木薯渣、蠶沙、茶葉渣、貝殼粉、煙沫、油土渣、磷肥渣、阿維菌素渣、醬油渣、苦楝素、高抗復(fù)合菌種（芽孢肝菌）、腐殖酸、豆粕等優(yōu)質(zhì)原料，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝，深度腐熱、低溫干燥精制而成，不但能減少農(nóng)產(chǎn)品污染，而且能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。​
編輯本段發(fā)展現(xiàn)狀
有機(jī)肥原料　　畜禽糞便（豬糞、雞糞、牛糞）、餐廚垃圾、城市污水處理廠的污泥、農(nóng)作物秸稈、食品加工企業(yè)的廢料、造紙廠的廢渣、糖廠酒廠的廢渣等，都是有機(jī)肥生產(chǎn)所需的原料，范圍較廣。
　　從食物鏈角度看，肥料作為農(nóng)作物的糧食，肥料安全是食品安全的源頭保證，把好肥料質(zhì)量安全關(guān)是食品安全的前提和基礎(chǔ)。原料易遭重金屬污染，也是擺在有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)面前亟待破解的一道難題。
　　人畜禽糞便、垃圾等有機(jī)廢物是一類臟、爛、臭物質(zhì)，其中含有許多病原微生物，或混入某些毒物，是重要的污染源。由于禽畜養(yǎng)殖過程中的添加劑問題，有時會使禽畜糞便中存在一定的重金屬問題。由于原料來源多樣，有機(jī)肥如果不腐熟完全或者在消毒殺菌方面處理好，就會帶來大量的病蟲害災(zāi)情。
有機(jī)肥原料　　目前我國的有機(jī)肥國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的是一個標(biāo)準(zhǔn)，沒有體現(xiàn)原料補(bǔ)充的來源指標(biāo)。不同原料生產(chǎn)的有機(jī)肥在加工工藝和工藝水平上要求不同，不同原料所含重金屬、有機(jī)污染物衛(wèi)生指標(biāo)不同，其使用范圍也不同。比如，城市污泥只能用于草坪等處，一些工業(yè)廢水廢渣生產(chǎn)的有機(jī)肥的適用范圍有一定的限制，并不是所有的有機(jī)肥都能用于糧食和蔬菜的種植。所以，在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的制定上也應(yīng)有所區(qū)別。另外，在有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)富庶的指標(biāo)，這樣可以拉開高質(zhì)量有機(jī)肥和普通有機(jī)肥的價格差，使有機(jī)肥的等級劃分更明顯，進(jìn)一步提高我國有機(jī)肥的質(zhì)量。
編輯本段有機(jī)肥原料腐熟的特征
有機(jī)肥原料　　農(nóng)業(yè)類有機(jī)物料（原料）腐熟的好壞，是鑒別有機(jī)肥質(zhì)量的一個綜合指標(biāo)?？筛鶕?jù)其顏色、氣味、秸稈硬度、堆肥浸出液、堆肥體積、碳氮比及腐質(zhì)化系數(shù)來判斷。
　　(1)從顏色氣味看，腐熟堆肥的秸桿變成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用銨試劑速測，其銨態(tài)氮含量顯著增加。
　　(2)秸稈硬度，用手握堆肥，溫時柔軟而有彈性干時很脆，易破碎，有機(jī)質(zhì)失去彈性。
　　(3)堆肥浸出液，取腐熟堆肥，加清水?dāng)嚢韬?肥水比例1：5-10)，放置3—5分鐘，其浸出液呈淡黃色。
　　(4)堆肥體積，比剛堆時縮小2/3—1/2。
　　(5)碳氮化，一般為20—30：1(以25：1最佳)
　　(6)腐殖化系數(shù)，為30%左右。
　　達(dá)到上述指標(biāo)的堆肥，是肥效較好的優(yōu)質(zhì)堆肥，可施于各種土壤和作物。堅持長期施用，不僅能獲得高產(chǎn)，對改良土壤，提高地力，都有顯著的效果。
有機(jī)肥原料　　有機(jī)肥生產(chǎn)的原料多種多樣，前期的時候有機(jī)肥原料需要發(fā)酵處理。影響發(fā)酵效果的因素有很多種，其中比較重要的有以下幾點(diǎn)。
　　1、含水量：好氧堆肥物料的含水量一般保持在45—65% 。含水量過大，物料間隙含氧不能滿足微生物菌對氧的需求；含水量過小，可溶有機(jī)質(zhì)流動性變差，阻止養(yǎng)分對微生物的供應(yīng)。
　　2、氧量和溫度：好氧堆肥的實(shí)際通風(fēng)時間根據(jù)堆溫測量控制。初期可以減少翻堆次數(shù)有利于堆溫升高，當(dāng)溫度升高到70攝氏度左右時，要及時翻堆，使堆溫不至于超過70攝氏度。70攝氏度以上時，微生物呈孢子狀態(tài)，微生物的活性幾乎為零。
　　3、pH值：在堆肥過程中，物料的Ph值會隨著發(fā)酵階段的不同而變化，但其自身有調(diào)節(jié)的能力。Ph值在5—8之間對堆肥無影響，偏離此范圍，要對物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，如摻入成品堆肥。堆肥結(jié)束時的Ph值幾乎都在8.5左右。
　　4、C/N比：一般控制在25左右，不合適要摻入其它他物料調(diào)節(jié)。
　　5、團(tuán)粒度：控制在15—50毫米為宜。
編輯本段有機(jī)肥原料不腐熟的危害
有機(jī)肥原料　　一、 傳染病蟲害。糞便中含有大腸菌、線蟲等病菌和害蟲，直接使用導(dǎo)致病蟲害的傳播、作物發(fā)病，對食用農(nóng)產(chǎn)品的人體健康也產(chǎn)生影響；未腐熟有機(jī)物質(zhì)在土壤中發(fā)酵時，容易滋生病菌與蟲害，導(dǎo)致植物病蟲害的發(fā)生。
　　二、發(fā)酵燒苗。不發(fā)酵的生糞施到地里后，當(dāng)發(fā)酵條件具備時，在微生物的活動下，生糞發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵部位距根較近，或作物植株較小時，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會影響作物生長，嚴(yán)重時導(dǎo)致植株死亡。
　　三、毒氣危害。在分解過程中產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷。
　　四、土壤缺氧。有機(jī)物質(zhì)在分解過程中消耗土壤中的氧氣，使土壤暫時性地處于缺氧狀態(tài)，在這種缺氧狀態(tài)下，會使作物生長受到抑制。
　　五、肥效緩慢。未發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥料中養(yǎng)分多為有機(jī)態(tài)或緩效態(tài)，不能被作物直接吸收利用，只有分解轉(zhuǎn)化成速效態(tài)才能被作物吸收利用。所以，未發(fā)酵直接施用使肥效減慢。
　　六、未經(jīng)處理直接使用，糞便體積大，有效成分低，運(yùn)輸不便，使用成本高。
編輯本段有機(jī)肥原料腐熟鑒別方法
有機(jī)肥原料　　我國各地利用各種工農(nóng)業(yè)有機(jī)固體廢棄物生產(chǎn)園藝作物栽培基質(zhì)或堆制有機(jī)肥料的產(chǎn)業(yè)十分盛行。由于國內(nèi)尚缺少科學(xué)統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與工藝流程，市場上流通的相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，經(jīng)常，發(fā)生由于使用未充分腐熟的基質(zhì)或有機(jī)肥，造成蔬果、花木、草坪草等的育苗或栽培遭遇種種生長障礙，如抑制發(fā)芽、“燒根”、僵苗、黃化、生長衰弱甚至死株。主要原因在于未充分腐熟發(fā)酵。作為原料的秸稈類、畜糞類，在腐熟分解過程中的中間產(chǎn)物酚酸類和氨等，成為作物發(fā)芽與生長抑制物質(zhì)殘存于產(chǎn)品中，使用后就出現(xiàn)上述生長障害，給生產(chǎn)造成難以挽回的損失。
　　幾種鑒定法簡介如下： ​
　　1、塑料袋法（以畜禽糞尿?yàn)橹鞯亩逊剩?
　　將以畜禽糞尿?yàn)橹鞯亩逊十a(chǎn)品裝入塑料袋密封。若塑料袋不鼓脹，就可斷定堆肥產(chǎn)品已腐熟（因未發(fā)酵肥料會產(chǎn)生氣體）。
　　2、發(fā)芽試驗(yàn)法
有機(jī)肥原料發(fā)酵　　將風(fēng)干產(chǎn)品5克放入200毫升燒杯中，加入60℃的溫水100毫升浸泡3小時后過濾，將濾出汁液取10毫升，倒進(jìn)鋪有二層濾紙的培養(yǎng)皿，排種100粒白菜、蘿卜、黃瓜或番茄的種子，進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)過程。另設(shè)對照，培養(yǎng)皿中使用的是蒸餾水，種子與發(fā)芽試驗(yàn)方法與上相同，一般認(rèn)為發(fā)芽率為對照區(qū)的90%以上，說明產(chǎn)品已腐熟合格。此法對鑒定含有木質(zhì)纖維材料的產(chǎn)品尤其適用。
　　3、蚯蚓法
　　準(zhǔn)備幾條蚯蚓以及杯子、黑布。杯子里放入弄碎的產(chǎn)品，然后把蚯蚓放進(jìn)去，用黑布蓋住杯子，如蚯蚓潛入產(chǎn)品內(nèi)部，表示腐熟，如爬在堆積物上面不肯潛入堆中，表明產(chǎn)品未充分腐熟，內(nèi)有苯酚或氨氣殘留。
　　本技術(shù)適宜于處理的廢棄物包括：
　　（1）糞便類 雞糞、豬糞、牛糞、羊糞、馬糞等動物糞便；
　?。?）秸稈類 玉米秸稈、稻草、麥秸、豆秸等農(nóng)作物秸稈；
　?。?）殼糠類 稻殼、稻殼粉、花生殼粉、花生秧粉、谷糠、菌糠等；
　?。?）糟渣類 酒糟、醬油糟、醋糟、糠醛渣、木糖渣、酶渣、大蒜渣、糖渣等；
　?。?）餅粕類 豆餅、豆粕、油枯、菜籽餅等；
　?。?）其他 生活污泥、糖廠濾泥、糖泥、蔗渣等。
通過生物發(fā)酵腐熟，制作成達(dá)到NY525-2002(2012)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥料。