小小秸稈為什么成了中戶人的心病？處理還是利用？他們?cè)跒槭裁炊m結(jié)，從簡(jiǎn)單處理到產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，秸稈生意背后蘊(yùn)藏著多少門(mén)道？

秸稈看似不起眼，眼下卻成了大難題，收割完了，農(nóng)作物剩下的稈兒、莖，可以廢物利用，取暖、燒火做飯，這是咱們農(nóng)村傳統(tǒng)的生活方式。以前，這秸稈可是寶貝，舍不得燒，通通運(yùn)回家，屋前屋后地碼著。除了燒火做飯，可以用來(lái)給牛羊鋪圈，可以喂牲口。再早些時(shí)候大家把秸稈埋進(jìn)沼氣池，產(chǎn)生完沼氣，還能漚制肥料。秸稈發(fā)酵劑

可眼下，農(nóng)村越來(lái)越現(xiàn)代化，用上了煤，用上了天然氣，燒火做飯用不著秸稈了。而且化肥也比秸稈漚的肥料有勁多了。再加上大家都改用農(nóng)業(yè)機(jī)械，耕地用的牲口越來(lái)越少，沼氣池好多年前就埋掉不用了。所以秸稈也一下子從寶貝變成了垃圾。更大的難題是越是增產(chǎn)，秸稈越多，目前我國(guó)每年產(chǎn)生的秸稈有9億噸，總量差不多占全球的三分之一。這么多的秸桿到底該怎么辦呢？

東北剛剛迎來(lái)了一場(chǎng)大雪，一片剛收完的玉米地里，一戶農(nóng)戶正在焚燒玉米地秸稈，無(wú)論是國(guó)家大氣污染防治法，還是各地的相關(guān)法規(guī)，對(duì)露天焚燒秸稈都是明令禁止的，不過(guò)對(duì)農(nóng)民們來(lái)說(shuō)焚燒也有他們的原因，不燒秸稈來(lái)年地不好種，地里的秸稈如果不清理干凈，會(huì)影響來(lái)年的播種，而在農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念里，燒秸稈留下的秸稈灰能讓土地保持肥沃，盡管秸稈確實(shí)是一種富含氮磷鉀鈣鎂和有機(jī)質(zhì)的可再生資源，但可再生僅限于自然分解，一旦焚燒，秸稈灰不但會(huì)帶走土壤水份，破壞耕地商情，還會(huì)使土壤肥力大大降低，然而相當(dāng)數(shù)量的農(nóng)民并沒(méi)有接受這樣的觀念，還是按照傳統(tǒng)的固有的燒秸稈，試圖養(yǎng)肥土地，因?yàn)橄逻^(guò)雪，秸稈變得更加潮，焚燒濕秸稈煙變得更大。

黑龍江其實(shí)已經(jīng)制定了非常嚴(yán)格的措施禁止焚燒秸稈，但是還是能夠看到不少的焚燒秸稈的火點(diǎn)，全國(guó)各地都在禁止焚燒秸稈。但光禁止不是辦法，怎么想辦法實(shí)實(shí)在在幫到農(nóng)民，更好地處理掉秸稈是我們調(diào)查中感受最深的問(wèn)題。除了普及科學(xué)種田知識(shí)，改變大家的傳統(tǒng)的耕種觀念，更重要的是秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用改良以及農(nóng)機(jī)具的開(kāi)發(fā)。

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意一：奶牛的美食

黑龍江省青岡縣姜明珠屯是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)牛專業(yè)村，2014年人均收入已經(jīng)達(dá)到3400元。村里大部分人家的地里，都特別干凈，因?yàn)槿宥加媒斩掟B(yǎng)牛，對(duì)秸稈的需求量很大。

以前每年秋天大家把秸稈收回來(lái)，進(jìn)行粉碎，當(dāng)做干草給牛吃，但這只夠吃到來(lái)年春天，如果保存不好，還會(huì)發(fā)霉，再往后的飼料，就得買了。每年光買細(xì)飼料，每頭牛就需要400元錢(qián)，全村養(yǎng)殖戶花在飼料上的錢(qián)一年能有200多萬(wàn)元。

地窖里儲(chǔ)存的，是新鮮的秸桿，而這些秸稈并不是等到秋收以后才收的，而是每年8月份玉米剛剛成熟，就連同玉米一起收割回來(lái)的，這些新鮮的秸稈儲(chǔ)存在地窖里發(fā)酵后，不僅鮮嫩，青儲(chǔ)過(guò)程中產(chǎn)生大量乳酸，會(huì)發(fā)出一種芳香的氣味，同時(shí)柔軟多汁，是牛羊最喜歡的食物。這種辦法也有個(gè)學(xué)名，叫“秸稈青儲(chǔ)法”。秸稈發(fā)酵劑

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意二：燃燒自己照亮他人

如果單純做垃圾處理的話，賺錢(qián)的幾率幾乎為零，只有把生活垃圾，生物質(zhì)垃圾，秸稈木屑這利用起來(lái)，重新變成能源，這樣的話企業(yè)就有效益。

秸稈通過(guò)發(fā)酵堆肥變成肥料，可以做成生物質(zhì)燃料，現(xiàn)在還有些企業(yè)在探討用秸稈發(fā)酵提取一種藥物的脂肪酸。秸稈經(jīng)過(guò)粉碎，進(jìn)行分選、烘干，再將可燃和不可燃的分開(kāi)處理。這種像木棒一樣的東西就是處理過(guò)的燃料，和煤炭比起來(lái)價(jià)格相當(dāng)，一噸400多塊錢(qián)，但污染卻要小得多，發(fā)熱量能達(dá)到3800大卡左右。電廠愿意收購(gòu)這些燃燒棒，因?yàn)榻鉀Q了運(yùn)輸，存儲(chǔ)方便，還解決了防火問(wèn)題。

當(dāng)?shù)匾患覍ｉT(mén)用生物質(zhì)燃料進(jìn)行發(fā)電的企業(yè)每天要消耗8噸燃料，一年可以消化掉30萬(wàn)噸的秸稈。

黑龍江秸稈利用，小秸稈變成大生意三：秸桿生蘑菇

四川大邑縣的這個(gè)村子以前也種蘑菇，但都是在田里搭上大棚來(lái)種植。而劉洪管理的蘑菇廠的種法不一樣，他們用秸稈和雞糞加工而成的有機(jī)混合原料制成培養(yǎng)土，在上面種蘑菇。這還是2010年劉洪專門(mén)去荷蘭學(xué)回來(lái)的技術(shù)。

秸稈和雞糞先要經(jīng)過(guò)攪拌，發(fā)酵13到15天，之后再經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵，最后還有一道發(fā)菌的過(guò)程，蘑菇就長(zhǎng)出來(lái)了。秸稈發(fā)酵劑

這樣的智能溫控菇房，眼下廠里有48座，每天可以產(chǎn)出15噸蘑菇。這些有機(jī)蘑菇在超市能賣到10塊錢(qián)一斤。僅2014年一年，就讓這間蘑菇廠賺到了1500萬(wàn)元的利潤(rùn)。蘑菇廠每年可以消化掉當(dāng)?shù)氐?5000噸秸稈。

這些小蘑菇溫室，是劉洪和甘肅慶陽(yáng)地區(qū)合作搭建的，買來(lái)的廢舊集裝箱稍加改造，就是極好的蘑菇房。有這么個(gè)蘑菇房，老百姓自己家里都可以種蘑菇。

緊臨大邑縣的崇州，有個(gè)專門(mén)讓人欣賞鄉(xiāng)村美景的稻鄉(xiāng)旅游區(qū)，在這里，用秸稈制作的形態(tài)各異的動(dòng)物和卡通造型，已經(jīng)成了標(biāo)志性美景。

其實(shí)秸桿可以發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，目前已知的就已經(jīng)多達(dá)二十幾個(gè)。雙11賣得最好的一種環(huán)保衛(wèi)生紙，就是用秸稈做的，除了衛(wèi)生紙，秸稈還可以做環(huán)保杯子，做乙醇、甚至做建筑材料。

這些就是用小麥秸桿做的建材造的屋子，打捆成型的秸稈能給木房子當(dāng)墻壁，秸稈經(jīng)過(guò)高強(qiáng)度擠壓后非常緊致，有極好的保溫隔熱作用。

我國(guó)家一年有9億噸的秸桿，小秸稈很想派上大用場(chǎng)，但需要我們給農(nóng)村生產(chǎn)注入更多的科技力量，給農(nóng)民們制造更多高效、便宜而且用起來(lái)還順手的農(nóng)機(jī)具。小秸稈完全可以變成大生意，但前提是機(jī)制的捋順和創(chuàng)新，讓創(chuàng)業(yè)者們有信心做下去。

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